Alubia verdina

5,47

Alubia verdina

SKU: REF: LE23 Categoría:
 

Descripción

Referencia: LE23

La alubia verdina es una variedad de alubias de color poco conocida y considerada como la mas gourmet. El grano de la alubia verdina es plano, de tamaño mediano, de color verde claro y de piel muy fina. Su piel es tan fina que resulta inapreciable.

El color de su piel se debe a que la planta se arranca del suelo cuando no están maduras. Se cuelgan las plantas en un lugar oscuro y muy ventilado dejándolas secar lentamente. El color original de la alubia verdina es blanco, pero se torna a color verde transferido por la abundante sabia que aún contiene la planta.

Es ideal para cocinarla con pescados y mariscos.

Información adicional

Envase

cristal 1 Kg.

Peso neto

660 grs.

Peso escurrido

450 grs.

Ingredientes

alubia verdina, agua, sal, acidulante: ácido cítrico y antioxidante: ácido ascórbico.

Apto para

vegetarianos, veganos y celiacos.

Origen

España